Allez, on attaque les légumes d’hiver avec une espèce que vous n’avez peut être jamais acheté, voir même jamais mangé : les rutabagas.
C’est une sorte de navet en beaucoup plus goûtu et bien moins fort: l’essayer c’est l’adopter, parole de maraicher!!
Alors comment le cuisiner, me direz vous ?
Bien évidemment dans les pot-au-feu et autres viandes en sauce, mais également en gratin ou sauté à la poêle.
Voici la recette !